沖縄料理「マーミナウサチ」（もやしのごま和え）のレシピです。
■材料（2人分）
・もやし…1袋
・酢…大さじ3
・きゅうり…1本
・油揚げ…1枚
・すりごま…大さじ5
・砂糖…大さじ2
・しょう油…小さじ1
・塩…小さじ1/2
■作り方
１．鍋に湯を沸かして、もやしを軽く茹でます。
２．もやしの水気を気って、酢（大さじ1）を加えて混ぜます。
３．きゅうり、油揚げは千切りにします。
４．ボウルにすりごま、砂糖、しょう油、塩、酢（大さじ2）を
入れて混ぜます。
５．もやし、きゅうり、油揚げを加えて混ぜれば出来上がり。
