沖縄料理のレシピ集

沖縄料理「もずくポーポー」（平焼き）のレシピです。

■材料（2人分）
・もずく…1パック
・卵…1個
・小麦粉…1カップ
・塩…適量
・水…1カップ
・しょう油…適量
・マヨネーズ…適量

■作り方
１．もずくは適当な長さに切ります。

２．ボウルに卵、小麦粉、塩、水を入れて混ぜます。

３．フライパンを熱して、油、２の生地を薄くひいて、
　　両面を焼きます。

４．３をクルクルと巻きます。

５．お皿に盛って、しょう油、マヨネーズを添えれば出来上がり。