沖縄料理のレシピ集

沖縄の家庭料理「タマナー（キャベツ）チャンプルー」の
レシピです。

■材料（1人分）
・木綿豆腐…1/2丁
・キャベツ…100g
・ピーマン…1個
・にんじん…25g
・サラダ油…大さじ1
・塩…小さじ1
・しょう油…大さじ1

■作り方
１．豆腐は水切りしておきます。

２．キャベツ、ピーマン、にんじんは食べやすい大きさに
　　切ります。

３．フライパンに油、キャベツ、ピーマン、にんじんを入れて
　　炒めます。

４．豆腐を手でちぎりながら加えて炒めます。

５．塩、しょう油を加えて混ぜれば出来上がり。